日晒海盐（原盐）和精制盐是盐的两大形态——原盐是“天然粗加工”，精制盐是“工业深加工”——纯度差 1%—3%、价格差 200—300 元/吨、用途完全不同。选择的关键：你的工艺对杂质有多敏感。
加工区别：日晒海盐——海水晒制（蒸发结晶——收盐——沥卤——颗粒粗、含钙镁泥砂）；精制盐——原盐溶解→卤水净化（除钙镁硫酸根）→真空蒸发结晶→干燥——多道深加工工序（这就是价格差的原因）。
指标对比：精制盐 NaCl ≥ 99%（工业级 99%+、食用 99.1%+、软水盐 99.5%+）、水分 < 0.5%、钙镁 < 0.1%、粒度均匀；日晒海盐 NaCl 96%—98%、水分 3%—8%、钙镁 0.5%—2%、泥砂 0.1%—0.5%。
用途分工：日晒海盐——两碱工业（盐水精制在厂内完成）、融雪（粗颗粒防滑）、养殖（矿物质）、腌制（粗盐风味）、制冷盐水；精制盐——食用盐、软水盐、食品加工、精细化工（印染、皮革、水处理）、医药。
价格：日晒海盐 280—450 元/吨 vs 精制盐 500—800 元/吨（2026 年 8 月）——精制盐贵在加工环节（净化药剂+真空蒸发能耗）。
选择判断：粗用途（融雪、养殖、两碱、腌制）——日晒海盐（便宜够用——杂质无害）；敏感用途（食用、软水、精细化工）——精制盐（杂质会出问题——如软水盐钙镁毒树脂）；两可场景（普通工业）——算总账（精制盐计重实（水分低）+少麻烦）。
误区提示：不要用“海盐更天然”替代工艺需求（软水机必须精制盐——原盐的钙镁会废树脂）；不要用精制盐做粗用途（多花钱）。
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