水产养殖中，日晒海盐的用途不止“消毒”——盐度调节、渗透压平衡、病害防治、运输保活都离不开盐。不同场景的用盐方法差异很大，用错剂量反而有害。
虾蟹养殖的盐度管理：对虾（南美白对虾）适宜盐度 10—25‰，淡水养殖或雨季盐度下降时需补盐。补盐计算：每亩水面（1 米水深 = 667 吨水）提升 1‰ 盐度需盐约 667kg（盐利用率按 80% 计约 830kg）。实际补盐按水体盐度检测结果分次添加，每次提升不超过 2‰，避免应激。
消毒与防病：虾塘放苗前干塘消毒用盐 50—100kg/亩（泼洒池底）；养殖中水体消毒可泼洒 10—20kg/亩（按 1‰ 浓度）；对虾鳃部寄生虫（聚缩虫等）用 5‰—8‰ 盐水浸浴 10—20 分钟处理。
运输保活：虾蟹运输用水按 3‰—5‰ 盐度调配（运输袋水体），浓度过高增加耗氧、过低应激；运输用水建议用海水晶或日晒海盐现配，提前溶解过滤（防止未溶颗粒划伤虾体）。
底质改良：盐分可抑制池底厌氧菌和有害藻类，养殖中后期按 10—20kg/亩定期泼洒（结合增氧），改善底质氧化状态。注意：盐度升高会刺激藻类繁殖，泼盐后观察水质变化。
注意事项：一是淡水养殖品种（淡水鱼）不能用盐度调节水体，只能在病害处理时短期浸浴；二是补盐后盐度升高会改变氨氮毒性（pH 和盐度共同影响），氨氮高的塘补盐前先降氨氮；三是海盐中的钙镁离子对脱壳有帮助，但镁钙比失衡的塘要配合调水。
用量参考汇总（南美白对虾淡水养殖）：补盐 3—5kg/亩/次（每周监测盐度），防病泼洒 10—20kg/亩/次，浸浴 5‰—8‰ 盐水 10—20 分钟，运输保活 3‰—5‰ 现配现用。
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