工业小苏打（GB/T 1606）和食用小苏打（GB 1886.2）外观几乎相同（都是白色结晶粉），但质量控制体系完全不同——重金属限量、氯化物、生产过程监管决定了两者绝不能混用。用工业级做食品，是食品安全法明令禁止的行为。
指标对比：食品级（GB 1886.2）要求碳酸氢钠 99%—100.5%、氯化物（以 Cl 计）≤ 0.4%、砷 ≤ 2mg/kg、重金属（以 Pb 计）≤ 5mg/kg、铅 ≤ 2mg/kg、干燥减量 ≤ 0.20%；工业级（GB/T 1606 一等品）只要求含量 ≥ 99%、氯化物 ≤ 0.05%（反而更严？不——工业级氯指标不同口径）、硫酸盐 ≤ 0.1%、铁 ≤ 0.01%，无重金属限量要求。
生产体系差异：食用小苏打必须取得食品生产许可证（SC 证）、原料食用级（食用盐+食用纯碱）、洁净车间、每批检验、标签含“食品添加剂”字样；工业级无这些要求。
用途分工：食用级——面点膨松、果蔬清洗、饮料中和、医药制酸剂；工业级——烟气脱硫（用量最大）、水处理、纺织印染、皮革、橡胶发泡剂、饲料、清洗剂原料。
价格差异：食品级约 1600—2300 元/吨，工业级约 1500—2100 元/吨——价差仅 100—200 元/吨（小苏打整体工艺简单，提纯成本低），远没有氯化钙食品级/工业级那么大。
风险警示：工业级小苏打重金属（砷、铅）可能超标——食品加工掺用工业级是刑事风险；采购食品级必须索要 SC 证和批次报告，工业级采购认准“工业用”标识。
鉴别：看包装标识（“食品添加剂 碳酸氢钠”+ SC 证号）；看报告（重金属指标）；用途区分（食品加工渠道必须走食品级）。
潍坊海磊精细化工小苏打分级供应：食品级（GB 1886.2，SC 证）与工业级（GB/T 1606）分开仓储、分别发货。采购咨询请联系 156-0123-0889 或 a514815032@gmail.com。